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新年新玩具
Feb 14th 2013, 16:43

雖然,早已經沒有期待過新年穿新衣、戴新帽的喜悅,

但是也要買一樣新鮮玩意兒,換個花樣玩過年!

 

       嘿!看!比利時咖啡機,我的新玩具。

 

 

第一次看到比利時咖啡機是在民宿月昇都蘭的早餐桌上,

主人阿娟是個咖啡瘋子,她的後陽台還放了一台機器,自己烘豆子。

  我的天!真的有人為了喝牛奶養一頭牛。

 

再來是在氣質美店亞居看到,

一屋子的貓頭鷹都優雅的喝著比利時咖啡,

我心中暗暗發癢(其實是手心發癢),

遂快快委託貓頭鷹的小娘子幫我向月昇都蘭下訂一台,

除夕的前兩天新玩具就到手了。

為的要玩新玩具,整個年假每天呼叫全家人早起吃早餐,

目的是強迫人喝咖啡。

 

 

     【按怎泡?】

 

 1. 調整好虹吸傳熱管緊壓在盛水器密封起來。

 

 

  2. 將過濾噴頭儘量移至玻璃杯正中央。

  3. 事先將360cc熱水放入右方的盛水瓶中,栓緊上蓋。

 

  4. 將磨好的咖啡粉約50克 ,5平匙,傾入左邊玻璃杯子裡。

  5. 將酒精蓋打開卡住盛水器,點燃酒精燈。

 

  6. 水滾後,熱開水經虹吸管流入左邊的杯子裡煮滾咖啡粉。

 

 

 7. 不鏽鋼水瓶裡的水輕了自然抬高,酒精燈蓋自動蓋上熄火。

 

 8. 咖啡回流到不銹鋼瓶中,鬆開上蓋,打開小水龍頭讓空氣對流,

  香醇可口的咖啡就會很可愛的流出來到咖啡杯中。

 

 

 9. 如果想喝濃一點,重新點燃酒精燈,再玩一次。

 

        也就是「賽風壺」虹吸咖啡壺的原理嘛,保證成功! 

 

  亞居的貓頭鷹小娘子說,比利時咖啡機煮四杯咖啡時,味道最好。

   四個人四杯,過年剛好打一桌麻將!

 

 

           我喜歡過年時的新鮮玩意兒,

           還有

           舊的你喔。。。。

 

 

               月昇都蘭 說:

 1850年代的歐洲社會名流不只要求最好的烹調技術,

 同時也要最精緻的手工  藝術,比利時的巧匠光耀了歷史傳統,

 並將之詳實記錄下來,流傳至今。

 故這具有專利的皇家虹吸式咖啡壺不僅擁有完美的咖啡製作過程,

 且本身就是一個藝術品。

 比利時皇家咖啡壺的外表只是歷史的一半,

 虹吸管本身亦是相當值得探討。

 它結合了數種自然的力量:火、蒸氣、壓力和重力,

 這些使得比利時皇家咖啡壺的操作感覺更具可看性。

 當咖啡準備與比利時皇家咖啡壺共舞時,便是整晚最明亮的部分!

 從正在學步的小孩到最世故的環遊世界旅行家而言,

 整個煮咖啡的過程都是令人驚奇不已,一看再看。

 

 難怪曾遊歷過120個國家的月昇都蘭女子說:

 「我曾未在任何人的家中看過如此棒的咖啡壺!」

 

 

 

 

 

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